宜都融媒訊（記者 胡煒佳 張希杰 陳子昕 見習(xí)記者 鄭振亞）新年伊始，清江鱘魚谷二期鱘魚博物館建設(shè)項(xiàng)目加速推進(jìn)，預(yù)計(jì)2024年建成投產(chǎn)。

記者在鱘魚博物館施工現(xiàn)場看到，挖掘機(jī)正加緊進(jìn)行基礎(chǔ)開挖工作，工地上裝運(yùn)泥土的重型卡車來回穿梭，場平現(xiàn)場呈現(xiàn)一派忙碌的建設(shè)場景。

“春節(jié)之前，這個(gè)土地掛牌已經(jīng)完成了，現(xiàn)在技術(shù)設(shè)施也已開始動(dòng)工”，湖北清江鱘魚谷特種漁業(yè)有限公司總經(jīng)理季堅(jiān)義說，預(yù)計(jì)明年5月份之前，項(xiàng)目可以全部建成。

清江鱘魚谷二期鱘魚博物館項(xiàng)目于2022年10月開工，該項(xiàng)目占地面積110畝，計(jì)劃投資2億元，并配套建設(shè)數(shù)字漁業(yè)中心。在鱘魚博物館抓緊建設(shè)的同時(shí)，清江鱘魚谷養(yǎng)殖基地也同步進(jìn)入了生產(chǎn)高峰期，基地今年計(jì)劃生產(chǎn)魚子醬120噸。

據(jù)湖北清江鱘魚谷特種漁業(yè)有限公司生產(chǎn)負(fù)責(zé)人劉忠興介紹，目前該企業(yè)在鱘魚養(yǎng)殖上已經(jīng)形成了一條龍發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈，“我們的孵化基地在荊州，養(yǎng)殖基地在高壩洲鎮(zhèn)天平山村，加工基地在紅花套鎮(zhèn)，云陽的基地也在大力建設(shè)中，可以說，從孵化到加工，現(xiàn)在都是我們企業(yè)自己完成?！?/p>

清江常年不高于23℃的水溫，為鱘魚提供了最佳生長環(huán)境，清江鱘魚谷利用得天獨(dú)厚的環(huán)境和科學(xué)規(guī)劃，使得鱘魚能夠產(chǎn)出更好的魚子醬。曾經(jīng)，魚子醬大多遠(yuǎn)銷海外，而近幾年，市場出現(xiàn)反轉(zhuǎn)，全球最大的魚子醬市場由海外轉(zhuǎn)移至國內(nèi)。

“我們要求生產(chǎn)魚籽的顆粒直徑是3.0（毫米）以上，這樣才能保證生產(chǎn)出來的魚子醬品質(zhì)是最好的?！焙鼻褰\魚谷特種漁業(yè)有限公司質(zhì)管部經(jīng)理?xiàng)罱ㄎ恼f。

高品質(zhì)的魚子醬受到眾多客戶的廣泛認(rèn)可，清江鱘魚谷為搶抓市場，全員加速生產(chǎn)，努力實(shí)現(xiàn)“開門紅”?！拔覀儸F(xiàn)在整個(gè)訂單完全飽滿，基本兩班倒，整個(gè)產(chǎn)品供不應(yīng)求?！奔緢?jiān)義說。

（責(zé)編：李忠益 劉娟 審核：黨艷秋）