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高壩洲鎮(zhèn)啟動“十大招牌菜 十好農(nóng)家樂十美打卡點”評選活動
發(fā)布日期:2023-06-14 來源:宜都融媒 編輯:宜都融媒體

宜都融媒訊 (記者 關(guān)春玉 謝賢)6月12日,高壩洲鎮(zhèn)啟動“十大招牌菜 十好農(nóng)家樂  十美打卡點”活動,展示風(fēng)味美食、文化底蘊、自然風(fēng)光。

色澤鮮香的羊雜燉魚泡、造型獨特的姜辣鴨、口感細膩的珍珠肥魚……來自高壩洲鎮(zhèn)的30余家餐館精心制作出各自拿手特色美食參加評選。評委從觀感、味感、營養(yǎng)衛(wèi)生、環(huán)境特色等各方面,對參賽作品進行評判和打分。

高壩洲鎮(zhèn)原生態(tài)土菜館老板李亞用自己秘制的醬料和啤酒燒制,“姜汁非常濃厚”。

“一魚兩吃,可以放在盤子旁單獨吃,也可以把丸子放在火鍋里,蘸著湯汁吃,有家常的味道,丸子非常嫩滑,我們制作的全過程不用機器,都是手打的,所以說蠻有勁道?!备邏沃捩?zhèn)銘道食苑老板鮮麗介紹道。

據(jù)悉,評選活動從12日持續(xù)至24日,該鎮(zhèn)30余家餐館、37道特色農(nóng)家菜、18處網(wǎng)紅打卡點,將采取5天實地評選、7天線上投票的方式,評選出全鎮(zhèn)范圍內(nèi)流傳廣泛、群眾認(rèn)可度高的農(nóng)家樂、招牌菜、打卡點,打造高壩洲鎮(zhèn)飲食文化品牌和旅游名片。

“挖掘一批游客喜愛的本土特色美食,培育一批游客認(rèn)可的特色農(nóng)家樂,打造一批高顏值網(wǎng)紅打卡點,不斷增加高壩洲鎮(zhèn)美譽度,帶動村民參與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,拓寬增收致富渠道,構(gòu)建全域旅游大格局,助力創(chuàng)成全省旅游名鎮(zhèn)?!备邏沃捩?zhèn)黨委宣傳委員李旭表示。

(責(zé)編:李虹 向姝 審核:黨艷秋)

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