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這些是2023最大的謠言!你中招沒?
發(fā)布日期:2024-04-18 來源:人民網 編輯:宜都融媒體

HPV疫苗“價”數越高預防效果越好?味精有害且致癌?愛笑的人不會得抑郁癥?4月14日,“典贊·科普中國”特別節(jié)目《為民·創(chuàng)新·啟迪——科普中國在行動》播出,10個謠言真相解讀入選年度科學辟謠榜。

年度科學辟謠榜

① HPV疫苗“價”數越高預防效果越好

真相解讀:“價”是HPV的型別,二價、四價和九價預防宮頸癌效力相當。雖然二價疫苗只針對16、18型HPV感染,但目前研究表明,70%的宮頸癌與這兩種病毒有關。因此,二價疫苗針對宮頸癌提供的保護,與四價和九價疫苗相當。


② 腐乳有霉菌,吃了會致癌

真相解讀:正常食用腐乳不會致癌。腐乳在制作過程中確實需要經過霉菌發(fā)酵,其中以毛霉菌為主,也包括少量的酵母菌、曲霉、青霉,但這些都是經過嚴格挑選的有益食用菌,不會產生致癌物。但腐乳含鹽量高,建議不要過多攝入。


③ 電子煙沒有危害

真相解讀:大多數電子煙的煙液主要成分是尼古丁、丙二醇、甘油。尼古丁使人成癮,煙液在加熱過程中會產生甲醛、亞硝胺、苯等致癌物,這些物質對呼吸系統(tǒng)有強烈的刺激作用,有些甚至會沉積在氣道中,加重呼吸道的炎癥,甚至形成閉塞性細支氣管炎。尼古丁電子煙還會對人體心血管系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)和血液系統(tǒng)產生危害。


④ 抽血檢查會降低人體免疫力

真相解讀:構成人體免疫力的主要細胞是白細胞,在血液中紅細胞的比例要遠大于白細胞。一般情況下,抽血200—400毫升會失去人體白細胞總數的1%—2%,而在1—2小時內,人體內的白細胞又會恢復到原來的數量。


⑤ 味精是化工產品,有害且致癌

真相解讀:味精主要成分為谷氨酸鈉,并不是有毒物質。目前,味精大多是利用微生物發(fā)酵而來。谷氨酸鈉加熱到120攝氏度以上時,可能會產生焦谷氨酸鈉,焦谷氨酸鈉并不致癌,溫度過高只會使其喪失鮮味。世界衛(wèi)生組織的評估表明,味精在正常食用范圍內是安全的。


⑥ 常吃降壓藥會使血管變脆

真相解讀:真正讓血管變脆變薄的“真兇”是高血壓,而不是藥物。所謂血管變脆,就是動脈硬化。長期高血壓不控制,也會加重動脈硬化情況。降壓藥不僅不會損害血管導致血管變脆,部分降壓藥還能預防動脈硬化加重,保護血管和心臟。


⑦ “酸性體質”更容易致病

真相解讀:現代醫(yī)學中沒有“酸性體質”“堿性體質”的概念。人體不同部位酸堿度各有不同,無法以酸性或堿性來評估人的體質。同時,不管吃什么,都不會影響到身體的pH值。


⑧ 湯比肉更營養(yǎng)

真相解讀:煲湯過程中,肉和骨頭中的一些蛋白質發(fā)生水解,會釋放出一些氨基酸,它們和原料中的部分游離氨基酸進入湯里。有些氨基酸會產生鮮味,提升湯的風味。但是,味道好不代表有營養(yǎng),即便是煲兩個小時以上,食物中的大部分蛋白質仍呈凝固狀態(tài)留在肉里,而非溶于水中。因此,喝湯時也要吃肉,注意不要吃或喝含有脂肪多、太油膩的肉或湯。


⑨ 愛笑的人不會得抑郁癥

真相解讀:在抑郁癥中有一類“微笑型抑郁癥”,除了有普通抑郁癥患者敏感、自卑等特質,這類抑郁癥患者通常存在個人完美主義與表演型人格障礙。所以,不能簡單以人表現出來的個性來判斷其是否會得抑郁癥。


⑩ 常吃豆腐會導致腎結石

真相解讀:豆腐對腎結石的病情影響不大,大豆中與結石有關的物質主要有嘌呤、鈣和草酸。大豆經過浸泡等加工步驟,很多嘌呤會被去除,草酸含量也會降低。豆腐中草酸含量低,結石病人適量吃豆腐不會加重病情,健康人群不用擔心吃豆腐會引發(fā)結石。

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