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部門動(dòng)態(tài)

防范餐飲場所一氧化碳中毒倡議書
發(fā)布日期:2024-07-26 來源:市經(jīng)濟(jì)信息化和商務(wù)局 編輯:宜都融媒體

各餐飲經(jīng)營單位:

一氧化碳是最常見的窒息性氣體,因其無色、無味、無臭、無刺激性,即使中毒也不易被察覺。隨著夏季的到來,炭火飲食(涵蓋炭火燒烤、炭火火鍋、炭火烤魚、柴火灶等)日益增多。同時(shí),由于室內(nèi)開啟空調(diào)就餐時(shí)門窗緊閉,通風(fēng)不暢,加之燃料燃燒不充分,一氧化碳中毒的風(fēng)險(xiǎn)也隨之增加。近期,全國及我市已發(fā)生多起餐飲場所一氧化碳中毒事件。為深刻吸取教訓(xùn),防患于未然,現(xiàn)就加強(qiáng)餐飲場所一氧化碳中毒安全防范工作,倡議如下:

01

提高思想認(rèn)識(shí),強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)


各餐飲經(jīng)營單位要牢固樹立“生命至上”的理念,切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任。堅(jiān)決克服麻痹和松懈思想,深刻吸取一氧化碳中毒事件的教訓(xùn),充分認(rèn)識(shí)到防范一氧化碳中毒工作的重要性。以對(duì)職工和顧客生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,切實(shí)落實(shí)防范管控措施和教育培訓(xùn)責(zé)任,堅(jiān)決遏制一氧化碳中毒事故的發(fā)生。

02

強(qiáng)化源頭管控,消除安全隱患


各餐飲經(jīng)營單位要將一氧化碳中毒安全防范工作融入日常生產(chǎn)經(jīng)營工作中,有效防范類似事件發(fā)生。應(yīng)以保證室內(nèi)空氣流通為重點(diǎn),消除安全隱患為抓手,針對(duì)使用燃?xì)狻⑻炕鸬仍O(shè)備的廚房、包間等封閉空間,開展全面排查,確保通風(fēng)設(shè)備正常運(yùn)行,檢查燃?xì)夤艿?、閥門、灶具等是否存在泄漏,炭火燃料質(zhì)量是否合格;杜絕使用直排式熱水器和煙道式熱水器等淘汰的燃?xì)鉄崴?。同時(shí),要確保安全出口、疏散樓梯、消防車道等暢通無阻。

03

加強(qiáng)宣教培訓(xùn),普及安全知識(shí)


各餐飲經(jīng)營單位應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行安全用火用電、防范一氧化碳中毒等培訓(xùn),使其充分了解中毒癥狀、急救方法等。一旦發(fā)生中毒事件,要迅速將患者轉(zhuǎn)移至通風(fēng)良好處,并立即撥打120急救電話。積極配合鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、社區(qū)(村)開展防范一氧化碳中毒等主題宣傳提醒和巡查檢查。

04

加強(qiáng)應(yīng)急演練,提高處置能力


各餐飲經(jīng)營單位應(yīng)進(jìn)一步完善一氧化碳中毒事故的應(yīng)急救援方案預(yù)案,定期組織演練,確保從業(yè)人員熟練掌握應(yīng)急處置要點(diǎn)和現(xiàn)場救援技能,切實(shí)提高應(yīng)急處置能力。

望廣大餐飲經(jīng)營單位主要負(fù)責(zé)人切實(shí)履行安全生產(chǎn)主體責(zé)任,積極行動(dòng),為建設(shè)共富共美現(xiàn)代化新宜都添磚加瓦!

宜都市經(jīng)濟(jì)信息化和商務(wù)局

2024年7月23日


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