宜都融媒訊（通訊員  陳李峰）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障學(xué)生飲食安全，近日，陸城市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)70余家未成年人托管園開展了食品安全及疫情防控培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)上，針對(duì)托管園食品安全薄弱環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員以《中華人民共和國(guó)食品安全法》為基礎(chǔ)，以食品原材料采購(gòu)及存儲(chǔ)、索票索證、餐具消毒、食品留樣、從業(yè)人員管理、食品中毒應(yīng)急處置及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容為重點(diǎn)進(jìn)行了培訓(xùn)，同時(shí)結(jié)合近些年其他地區(qū)發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行了深度剖析，要求托管園負(fù)責(zé)人及食品安全管理員要引以為戒，工作中主動(dòng)開展自查自糾，強(qiáng)化食品安全管理。同時(shí)就當(dāng)前疫情形勢(shì)進(jìn)行了分析，要求托管園負(fù)責(zé)人承擔(dān)起主體責(zé)任，必須嚴(yán)格落實(shí)疫情防控相關(guān)要求，建立工作人員晨檢制度，嚴(yán)格執(zhí)行掃碼、驗(yàn)碼、測(cè)溫、登記制度。

通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了校外托管機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，有效防范了校外托管機(jī)構(gòu)食品安全隱患。下一步，陸城市場(chǎng)監(jiān)管所將采取“疫情防控知識(shí)培訓(xùn)+現(xiàn)場(chǎng)檢查督導(dǎo)”的方式，對(duì)轄區(qū)校外托管機(jī)構(gòu)疫情防控情況進(jìn)行規(guī)范，完善提升防控措施，切實(shí)織密疫情防控網(wǎng)。

（責(zé)編：劉娟 審核：黨艷秋）