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部門動態(tài)

老人伙食好不好,歡迎“辣點評”
發(fā)布日期:2024-04-09 來源:民政局 編輯:宜都融媒體

宜都融媒訊(通訊員 袁桂)連日來,宜都市社會福利院每日曬出服務(wù)對象三餐伙食,接受業(yè)內(nèi)同行零距離監(jiān)督及指導(dǎo)。據(jù)悉,“每日曬成績單”是市社會福利院為提升服務(wù)質(zhì)量,主動接受社會監(jiān)督而推出的一項新舉措。

嚴(yán)抓源頭管控,保障食材健康。把握食品“產(chǎn)出關(guān)”,將米、面、油、肉、蛋、奶、禽、果、蔬等納入“源頭追溯+合格證”管理,讓食材流出流程在“陽光下運行”。近年來,加大了食材產(chǎn)出的日常巡查、調(diào)查等力度,定期組織監(jiān)督員和詢價員對市場主體的開證情況、價格行情等進(jìn)行摸底和比對,健全大宗物資采購流程管理,筑牢食品安全的“防火墻”。

建立陪餐制度,回應(yīng)就餐需求。從老人的作息和餐飲習(xí)慣、餐飲質(zhì)量入手,豐富服務(wù)內(nèi)容,建立工作人員陪同老人共同進(jìn)餐制度。每天有近10名工作人員與老人一起共同購餐和進(jìn)餐,體驗老人的用餐品質(zhì)和環(huán)境,聽取他們的意見和建議,并及時回應(yīng)需求。下階段將健全陪餐常態(tài)機(jī)制,積極聆聽老人心聲,把提升食堂的膳食質(zhì)量工作落到實處。

接受社會監(jiān)督,打造放心餐桌。堅持“業(yè)內(nèi)+院外”監(jiān)督,提升老人餐桌服務(wù)水平。通過開展“每日曬成績單”“邀您走進(jìn)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開放日”等活動,定期邀請老人親(家)屬走進(jìn)福利院,親身體驗和感受老人三餐伙食、護(hù)理照料、文化娛樂生活等服務(wù),接受大眾和同行的“辣點評”。截至目前,已有100余人走進(jìn)福利院了解老人生活情況,30余人次為老人餐桌建言獻(xiàn)策,改進(jìn)服務(wù)措施近10條。

(責(zé)編:李華 向姝  審核:黨艷秋)


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