宜都融媒訊  7月11日，市市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)市人大代表、政協(xié)委員及新聞媒體深入13家餐飲服務(wù)單位開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。

活動(dòng)當(dāng)天，檢查組分為兩個(gè)小組，分別前往市黨政綜合大樓機(jī)關(guān)食堂、宜都大酒店等單位后廚操作間進(jìn)行突擊檢查。通過(guò)實(shí)地查看，直觀了解食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品存儲(chǔ)、人員管理、餐飲具消毒以及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品安全制度落實(shí)情況。同時(shí)，檢查組還重點(diǎn)檢查制止餐飲浪費(fèi)、“兩江一河”禁漁禁捕政策及禁食野生動(dòng)物規(guī)定的執(zhí)行情況。

在此過(guò)程中，檢查組還現(xiàn)場(chǎng)觀摩市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員對(duì)各單位正在經(jīng)營(yíng)、使用的食用農(nóng)產(chǎn)品和餐飲具進(jìn)行的快速檢測(cè)。這一舉措不僅展示食品安全監(jiān)管的透明度，還進(jìn)一步確?？鞕z檢測(cè)結(jié)果的公正性和權(quán)威性。

市食藥安辦主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人表示：“本次食品安全宣傳周，我們通過(guò)開展‘你我同查’和‘你點(diǎn)我檢’的活動(dòng)，旨在將食品安全檢查置于公眾視野之下，讓執(zhí)法過(guò)程在陽(yáng)光下運(yùn)行。我們將繼續(xù)秉承為民辦實(shí)事的服務(wù)理念，持續(xù)邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、行業(yè)協(xié)會(huì)、居民群眾等各界代表，共同參與食品安全監(jiān)督工作，努力構(gòu)建政府主導(dǎo)、行業(yè)自律、部門監(jiān)管、群眾參與、媒體監(jiān)督的社會(huì)共治格局。”