宜都融媒訊（通訊員 李小虎 熊夢雅）為切實做好2023年全國舉重U系列冠軍賽、全國青少年舉重訓練營、全國舉重高級教練員崗位培訓班等系列活動期間食品安全保障工作，宜都市市場監(jiān)管局立足職能，科學監(jiān)管，三舉措全力保障活動期間食品安全。

安排部署壓責任。組建“全國舉重賽事及相關活動”食品安全保障小組，制定工作方案，明確監(jiān)管任務，建立“1+1+N”三級責任體系，將活動供餐單位駐點檢查和酒店食宿周邊巡查責任壓實到人，切實保障賽事、活動期間就餐人員食品安全。

監(jiān)督檢查消隱患。強化事前監(jiān)督檢查，派專人協(xié)助國家體育總局第三方檢測公司對賽事供餐的5家單位食材進行食源性興奮劑抽檢，確保公平競賽。對供餐單位開展食品安全提前介入檢查，現(xiàn)場指導把控食品安全風險關鍵點，審查食譜菜單、檢查加工環(huán)境，督促經(jīng)營單位落實食品及食品原料進貨查驗、人員健康管理、食品安全儲存、餐飲具消毒、食品留樣等制度，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改到位，全力消除食品安全隱患。

駐點監(jiān)管保安全。5個駐點保障小組全程駐點檢查供餐單位食品安全，3個巡查小組不定期對酒店食宿周邊食品經(jīng)營單位、食品攤點開展巡查。從嚴落實活動期間值守和重大活動保障制度，每日上報檢查情況，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，及時報告、及時處理。加強與文旅等部門溝通協(xié)調(diào)，提高食品安全事故快速反應和應急處置能力。

截至目前，共出動執(zhí)法人員141人，排查食品經(jīng)營主體93家，發(fā)現(xiàn)風險隱患24處，已全部整改到位。

（責編：黃金波 李華 審核：黨艷秋）