宜都融媒訊（通訊員 黃鈺錦）“2023青林-尋棲營地啤酒音樂節(jié)”于8月18日—8月27日在宜都市高壩洲鎮(zhèn)青林寺舉行，高壩洲市場監(jiān)管所靠前服務、主動作為，多舉措做好啤酒節(jié)期間食品安全保障工作。

該所對活動供餐單位開展指導檢查，重點對食品原料采購、進貨查驗和索證索票、食材貯存、“三防”設施配備、人員健康管理等情況進行指導規(guī)范，從源頭防范化解食品安全問題。同時，執(zhí)法人員從明碼標價、燃氣安全、消費維權(quán)等方面對從業(yè)人員進行了相關知識培訓。

活動正式開始后，執(zhí)法人員繼續(xù)跟進，開展加工制作環(huán)境、菜肴制作、食品成品及半成品等現(xiàn)場檢查，重點對即食食品、燒烤肉制品和海產(chǎn)品等品種進行嚴格檢查，在巡查過程中如果發(fā)現(xiàn)經(jīng)營不規(guī)范行為，及時督促糾正，保障“青林啤酒節(jié)”圓滿順利舉辦。

高壩洲市場監(jiān)管所將對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責令當場或限期整改完畢，并進行“回頭看”檢查，形成監(jiān)管閉環(huán)，同時，高壩洲所在啤酒節(jié)期間將時刻堅守工作崗位，全力保障參節(jié)游客“舌尖上的安全”。

（責編：向姝  李華 審核：黨艷秋）