宜都融媒訊（通訊員 王玲）今天（8月29日），天賜龍庭幼兒園舉行了“膳食促成長(zhǎng)，匠心展廚藝”食堂人員廚藝大比拼活動(dòng)。

隨著刀起刀落，鍋碗瓢盆“交響曲”在園內(nèi)廚房奏響，大家個(gè)個(gè)胸有成竹、冷靜從容，洗、切、燜、炒，蒸，一系列動(dòng)作游刃有余。5位廚師同臺(tái)競(jìng)技，使出十八般武藝，拼廚藝、秀創(chuàng)意，分別展示了一道特色菜和一道大鍋菜，為現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委奉上了一道道味覺(jué)和視覺(jué)的雙重盛宴。

品鑒前，廚師們分別介紹了自己的作品，包括菜品名稱(chēng)、食材原料、營(yíng)養(yǎng)搭配等；評(píng)委們從營(yíng)養(yǎng)搭配、色彩、口味、刀工等方面進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià)，并給出了合理化建議。

此次廚藝大賽不僅展現(xiàn)出了食堂人員的專(zhuān)業(yè)風(fēng)采和良好的精神風(fēng)貌，同時(shí)也為食堂人員搭建了相互學(xué)習(xí)、切磋廚藝的有效平臺(tái)，促進(jìn)了幼兒園膳食管理質(zhì)量的提升，為幼兒飲食提供了夯實(shí)的保障。

（責(zé)編：向姝 李華  審核：黨艷秋）